國家衛健委公布的(de)既是食品又是藥(yao)品的(de)中藥(yao)名(ming)單:

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、紅小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上為2012年公示的86種）

2014新增15種中藥材物(wu)質:

人參 、山(shan)銀花(hua)(hua)、芫荽(sui)、玫(mei)瑰花(hua)(hua)、松花(hua)(hua)粉、粉葛、布渣(zha)葉、夏枯草(cao)、當(dang)歸、山(shan)奈、西紅(hong)花(hua)(hua) 、草(cao)果、姜黃(huang)、蓽茇 ，在限定使用范圍和劑(ji)量內作為藥食兩用。

2018新增9種中藥(yao)材物(wu)(wu)質(zhi)作為按照傳統既是食品又是中藥(yao)材物(wu)(wu)名單:

黨參、肉蓯(cong)蓉(rong)、鐵皮石斛(hu)、西洋參、黃芪(qi)、靈(ling)芝、天麻、山茱萸、杜仲葉，在限(xian)定使用范(fan)圍和劑量(liang)內作為藥食(shi)兩用。

衛健委公(gong)布(bu)的可用于保健食品的中藥名(ming)單:

人(ren)參(can)(can)、人(ren)參(can)(can)葉(xie)、人(ren)參(can)(can)果(guo)、三七、土茯苓、大薊、女貞(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)、山茱萸、川牛(niu)膝(xi)、川貝(bei)(bei)母(mu)(mu)、川芎(xiong)、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參(can)(can)、五加(jia)(jia)皮(pi)(pi)、五味(wei)子(zi)(zi)(zi)(zi)、升麻(ma)、天(tian)門冬(dong)、天(tian)麻(ma)、太子(zi)(zi)(zi)(zi)參(can)(can)、巴戟天(tian)、木香、木賊、牛(niu)蒡子(zi)(zi)(zi)(zi)、牛(niu)蒡根、車前(qian)子(zi)(zi)(zi)(zi)、車前(qian)草(cao)、北沙(sha)參(can)(can)、平(ping)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)、玄參(can)(can)、生地黃(huang)(huang)、生何首(shou)烏(wu)(wu)、白(bai)(bai)(bai)及、白(bai)(bai)(bai)術、白(bai)(bai)(bai)芍(shao)、白(bai)(bai)(bai)豆蔻(kou)、石決明、石斛、地骨皮(pi)(pi)、當(dang)歸、竹茹、紅(hong)花(hua)、紅(hong)景(jing)天(tian)、西(xi)洋參(can)(can)、吳茱萸、懷牛(niu)膝(xi)、杜(du)仲(zhong)、杜(du)仲(zhong)葉(xie)、沙(sha)苑子(zi)(zi)(zi)(zi)、牡丹皮(pi)(pi)、蘆薈、蒼術、補骨脂、坷子(zi)(zi)(zi)(zi)、赤芍(shao)、遠(yuan)志、麥冬(dong)、龜甲、佩蘭(lan)、側柏葉(xie)、制(zhi)(zhi)大黃(huang)(huang)、制(zhi)(zhi)何首(shou)烏(wu)(wu)、刺五加(jia)(jia)、刺玫果(guo)、澤蘭(lan)、澤瀉(xie)、玫瑰花(hua)、玫瑰茄、知(zhi)母(mu)(mu)、羅布麻(ma)、苦丁茶(cha)、金蕎麥、金纓(ying)子(zi)(zi)(zi)(zi)、青(qing)皮(pi)(pi)、厚樸花(hua)、姜黃(huang)(huang)、枳(zhi)殼、枳(zhi)實、柏子(zi)(zi)(zi)(zi)仁(ren)、珍珠、絞(jiao)股藍(lan)、葫蘆巴、茜草(cao)、篳茇、韭菜子(zi)(zi)(zi)(zi)、首(shou)烏(wu)(wu)藤(teng)、香附、骨碎補、黨參(can)(can)、桑(sang)白(bai)(bai)(bai)皮(pi)(pi)、桑(sang)枝、浙貝(bei)(bei)母(mu)(mu)、益母(mu)(mu)草(cao)、積雪草(cao)、淫(yin)羊藿、菟(tu)絲子(zi)(zi)(zi)(zi)、野菊花(hua)、銀杏葉(xie)、黃(huang)(huang)芪(qi)、湖北貝(bei)(bei)母(mu)(mu)、番瀉(xie)葉(xie)、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃(huang)(huang)、蒺(ji)藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟(shu)大黃(huang)(huang)、熟(shu)地黃(huang)(huang)、鱉甲。

保(bao)健(jian)食品禁用(yong)中(zhong)藥名單（注：毒性或者副作用(yong)大的中(zhong)藥）:

八角(jiao)蓮、八里麻(ma)、千金子、土青(qing)木(mu)香、山(shan)莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角(jiao)蓮、天仙子、巴豆、水(shui)銀、長春(chun)花(hua)(hua)、甘遂(sui)、生(sheng)(sheng)天南(nan)星、生(sheng)(sheng)半夏、生(sheng)(sheng)白附子、生(sheng)(sheng)狼(lang)毒、白降丹、石(shi)蒜、關木(mu)通、農吉痢、夾竹桃(tao)(tao)、朱砂、米殼（罌(ying)粟殼）、紅(hong)(hong)(hong)升丹、紅(hong)(hong)(hong)豆杉、紅(hong)(hong)(hong)茴香、紅(hong)(hong)(hong)粉、羊角(jiao)拗、羊躑躅、麗江山(shan)慈姑、京大戟、昆明山(shan)海棠、河豚、鬧羊花(hua)(hua)、青(qing)娘(niang)蟲、魚藤、洋(yang)地黃、洋(yang)金花(hua)(hua)、牽牛子、砒石(shi)（白砒、紅(hong)(hong)(hong)砒、砒霜）、草(cao)(cao)烏、香加皮(pi)（杠柳皮(pi)）、駱駝蓬、鬼臼(jiu)、莽草(cao)(cao)、鐵棒槌、鈴蘭、雪(xue)上一枝蒿(hao)、黃花(hua)(hua)夾竹桃(tao)(tao)、斑蝥、硫黃、雄(xiong)黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥(su)。

衛健委(wei)公告(gao)明確不(bu)是(shi)普通(tong)食品的名單（歷年發文(wen)總結）:

西洋參、魚肝油、靈芝(zhi)（赤芝(zhi)）、紫芝(zhi)、冬蟲夏草、蓮子(zi)芯、薰(xun)衣草、大豆異黃酮、靈芝(zhi)孢子(zi)粉、鹿(lu)角、龜甲 。（批復文件(jian)詳見后）

公(gong)告明確為(wei)普通食品的名單：

白毛銀露梅、黃明膠、海藻糖、五指毛桃、中鏈(lian)甘油三酯、牛蒡根、低聚(ju)果(guo)糖、沙棘葉(xie)、天貝、冬青科苦丁茶、梨(li)果(guo)仙人掌、玉米須、抗性(xing)糊精、平臥菊三七（Gynura Procumbens (Lour.)Merr）、大(da)麥(mai)苗（Barley Leaves）、養殖梅花鹿(lu)(lu)(lu)其他副產品(除鹿(lu)(lu)(lu)茸、鹿(lu)(lu)(lu)角、鹿(lu)(lu)(lu)胎(tai)、鹿(lu)(lu)(lu)骨外)、梨(li)果(guo)仙人掌、木犀(xi)科粗壯女貞苦丁茶、水蘇糖、玫(mei)瑰花（重瓣(ban)紅玫(mei)瑰 Rose rugosacv. Plena）、涼粉(fen)(fen)草（仙草 Mesona chinensis Benth.）、酸角、針葉(xie)櫻桃果(guo)、菜(cai)花粉(fen)(fen)、玉米花粉(fen)(fen)、松花粉(fen)(fen)、向日葵花粉(fen)(fen)、紫(zi)云(yun)英花粉(fen)(fen)、蕎麥(mai)花粉(fen)(fen)、芝麻花粉(fen)(fen)、高梁(liang)花粉(fen)(fen)、魔芋、鈍頂(ding)螺旋(xuan)藻、極大(da)螺旋(xuan)藻、刺梨(li)、玫(mei)瑰茄、蠶蛹、耳葉(xie)牛皮消

歷代本草文獻所(suo)載具有(you)保健作用(yong)的食物名單：

聰(cong)耳(er)（增強(qiang)或改善聽力）類食物(wu)：蓮(lian)子(zi)、山藥、荸薺、蒲菜、芥菜、蜂蜜(mi)。

明目（增強或(huo)改善(shan)視力）類(lei)食(shi)物：山(shan)藥、枸杞子(zi)、蒲菜(cai)、豬肝、羊(yang)肝、野(ye)鴨肉、青魚(yu)、鮑魚(yu)、螺螄、蚌。

生發（促(cu)進頭發生長）類(lei)食物：白(bai)芝麻、韭菜子、核桃(tao)仁。

潤發（使頭發滋潤、光澤(ze)）類食物：鮑魚。

烏須發（使須發變黑(hei)）類食物：黑(hei)芝麻、核桃(tao)仁、大麥。

長(chang)胡須（有(you)益于不生胡須的男性）類食物：鱉肉。

美容顏（使肌膚紅潤、光澤(ze)）類食物：枸杞子、櫻桃、荔(li)枝、黑芝麻、山(shan)藥、松子、牛(niu)奶(nai)、荷蕊。

健齒(chi)(chi)（使牙齒(chi)(chi)堅固、潔白）類食物：花椒(jiao)、蒲菜、萵筍。

輕(qing)身（消(xiao)肥胖）類食物：菱(ling)角(jiao)、大棗(zao)、榧子、龍眼、荷葉(xie)、燕麥、青(qing)粱(liang)米(mi)。

肥(fei)人(ren)（改善(shan)瘦人(ren)體(ti)質，強身壯體(ti)）類食物：小麥、粳米、酸棗(zao)、葡萄、藕、山(shan)藥(yao)、黑芝麻、牛(niu)肉。

增智（益智、健腦等）類(lei)食物(wu)：粳米、蕎麥(mai)、核桃(tao)、葡萄、菠蘿、荔(li)枝、龍眼(yan)、大棗、百合、山藥、茶、黑芝麻、黑木耳(er)、烏賊魚。

益志（增強(qiang)志氣）類食物：百(bai)合(he)、山(shan)藥。

安(an)神（使精(jing)神安(an)靜、利睡眠等）類食物：蓮子、酸(suan)棗、百合、梅子、荔枝、龍眼、山(shan)藥、鵪鶉(chun)、牡蠣肉、黃(huang)花(hua)魚。

增神(shen)(shen)（增強精神(shen)(shen)，減(jian)少疲倦）類食物：茶(cha)、蕎麥(mai)、核桃(tao)。

增力(li)（健力(li)，善走等）類食物：蕎麥、大麥、桑葚、榛子(zi)。

強筋骨（強健體(ti)質，包括筋骨、肌肉以及體(ti)力）類食物：栗子、酸棗、黃鱔、食鹽。

耐饑（使人耐受饑餓，推遲進食(shi)時間(jian)）類食(shi)物：蕎(qiao)麥(mai)、松(song)子、菱角、香(xiang)菇、葡萄。

能食（增強食欲、消化等(deng)能力）類(lei)食物：蔥(cong)、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒(jiao)、辣椒(jiao)、胡蘿(luo)卜、白蘿(luo)卜。

壯腎陽(yang)（調(diao)整性功(gong)能，治療陽(yang)痿、早(zao)泄等(deng)）類食物：核(he)桃(tao)仁、栗子、刀豆、菠蘿(luo)、櫻桃(tao)、韭(jiu)菜、花椒(jiao)、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿(lu)肉、鹿(lu)鞭、燕(yan)窩(wo)、海蝦(xia)、海參、鰻魚、蠶蛹。

種子（增強助(zhu)孕能力，也稱(cheng)續嗣，包括安胎作(zuo)用）類食物：檸(ning)檬、葡萄、黑(hei)雌雞、雀肉、雀腦、雞蛋、鹿骨(gu)、鯉(li)魚(yu)、鱸魚(yu)、海參。

歷(li)代本(ben)草文獻所載具有治療(liao)作用的食物(wu)，歸(gui)納如下：

散風寒(han)類（用于風寒(han)感冒(mao)病(bing)癥）食物：生姜、蔥、芥菜(cai)、芫(yan)荽。

散風(feng)熱類（用于(yu)風(feng)熱感(gan)冒病癥）食物：茶(cha)葉、豆豉、楊桃。

清熱瀉火(huo)類（用于內火(huo)病癥）食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。

清熱生津類（用于燥熱傷津病癥）食物：甘蔗、番茄(qie)、柑、檸(ning)檬、蘋果、甜瓜(gua)、甜橙(cheng)、荸薺。

清熱(re)燥(zao)濕類(lei)（用于濕熱(re)病(bing)癥）食物：香(xiang)椿、蕎(qiao)麥。

清熱涼血類（用于血熱病癥）食物：藕、茄子、黑(hei)木耳(er)、蕹菜、向日葵子、食鹽、芹菜、絲瓜。

清(qing)熱解毒類（用于熱毒病癥）食(shi)物：綠(lv)豆、赤(chi)小豆、豌豆、苦瓜(gua)、馬齒(chi)莧、薺菜(cai)、南瓜(gua)、菜(cai)。

清熱(re)利咽類（用(yong)于(yu)內熱(re)咽喉腫痛病癥）食物：橄欖(lan)、羅漢果(guo)、荸薺、雞(ji)蛋白(bai)。

清(qing)熱解(jie)暑(shu)類(lei)（用于暑(shu)熱病(bing)癥）食物：西(xi)瓜(gua)、綠(lv)(lv)豆、赤小(xiao)豆、綠(lv)(lv)茶、椰(ye)汁。

清化熱(re)痰類（用(yong)于熱(re)痰病(bing)癥(zheng)）食物：白(bai)蘿卜、冬瓜子、荸薺、紫菜、海(hai)(hai)蜇、海(hai)(hai)藻(zao)、海(hai)(hai)帶、鹿(lu)角菜。

溫化寒痰類（用于寒痰病(bing)癥）食物(wu)：洋蔥、杏子、芥子、生姜、佛手、香(xiang)櫞、桂花、橘皮(pi)。

止咳平喘(chuan)(chuan)類（用于咳嗽喘(chuan)(chuan)息病癥）食物：百合(he)、梨(li)、枇(pi)杷、落花生、杏仁、白(bai)果、烏梅、小(xiao)白(bai)菜。

健脾(pi)和胃(wei)類（用于脾(pi)胃(wei)不(bu)和病癥）食物：南瓜、包心菜、芋頭(tou)、豬肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子(zi)、大(da)棗(zao)、粳米(mi)、糯米(mi)、扁豆、玉米(mi)、無花果、胡蘿卜、山藥、白(bai)鴨肉、醋、芫荽。

健脾(pi)化(hua)濕(shi)類（用于(yu)濕(shi)阻(zu)脾(pi)胃病癥）食物：薏苡仁、蠶豆、香(xiang)椿、大(da)頭菜。

驅蟲類（用于蟲積病癥）食物：榧子(zi)、大蒜、南(nan)瓜子(zi)、椰子(zi)肉、石榴(liu)、醋、烏梅。

消導類（用于(yu)食(shi)積病癥(zheng)）食(shi)物：蘿卜(bu)、山楂、茶(cha)葉、神曲、麥(mai)芽、雞內金、薄荷葉。

溫里類（用于里寒病(bing)癥(zheng)）食物：辣椒(jiao)(jiao)、胡椒(jiao)(jiao)、花(hua)椒(jiao)(jiao)、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜(suan)、蔥、韭(jiu)菜、刀豆、桂花(hua)、羊肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)。

祛風濕(shi)類(lei)（用于風濕(shi)病癥）食物(wu)：櫻(ying)桃(tao)、木(mu)瓜(gua)、五加皮、薏苡仁、鵪鶉(chun)、黃鱔、雞血。

利尿類（用(yong)于小便不利、水腫病癥）食物：玉米、赤(chi)小豆(dou)、黑豆(dou)、西瓜、冬瓜、葫蘆、白(bai)菜、白(bai)鴨(ya)肉、鯉魚、鯽魚。

通便(bian)類（用于便(bian)秘病癥）食物：菠菜(cai)、竹筍、番茄、香蕉、蜂(feng)蜜。

安神(shen)類（用于神(shen)經衰弱、失眠病癥）食(shi)物：蓮子(zi)、百合、龍(long)眼肉、酸棗仁、小麥、秫米、蘑菇、豬心、石首魚(yu)。

行氣類(lei)（用(yong)于氣滯病(bing)癥）食(shi)物：香櫞、橙子、柑(gan)(gan)皮、佛(fo)手、柑(gan)(gan)、蕎麥、高粱米、刀豆(dou)、菠菜、白(bai)蘿卜、韭菜、茴香菜、大(da)蒜。

活血(xue)類(lei)（用于血(xue)淤病癥）食(shi)物：桃仁(ren)、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶(han)肉。

止血類（用于出血病癥）食物(wu)：黃(huang)花(hua)(hua)菜、栗子(zi)、茄子(zi)、黑木耳、刺菜、烏梅(mei)、香蕉、萵(wo)苣(ju)、枇杷、藕(ou)節、槐(huai)花(hua)(hua)、豬腸(chang)。

收澀(se)類（用于滑脫不固病癥(zheng)）食物：石榴、烏梅、芡(qian)實、高粱(liang)、林檎(qin)、蓮子、黃(huang)魚(yu)、鲇(nian)魚(yu)。

平肝類（用于肝陽(yang)上亢病癥）食物：芹菜(cai)、番茄、綠茶。

補氣(qi)(qi)類（用(yong)于氣(qi)(qi)虛病癥）食(shi)物：粳米、糯米、小(xiao)米、黃米、大(da)麥(mai)、山藥(yao)、莜麥(mai)、秈米、馬鈴薯、大(da)棗、胡(hu)蘿卜、香菇、豆腐、雞肉(rou)、鵝肉(rou)、鵪鶉、牛肉(rou)、兔肉(rou)、狗肉(rou)、青魚、鰱魚。

補(bu)血類(lei)（用于血虛病癥）食物：桑(sang)葚(shen)、荔枝、松子、黑木耳、菠菜(cai)、胡蘿卜、豬肉(rou)、羊肉(rou)、牛肝(gan)、羊肝(gan)、甲魚、海參、草(cao)魚。

助(zhu)陽類（用(yong)于陽虛病癥）食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆(dou)、韭菜、丁香、刀豆(dou)、羊乳、羊肉(rou)、狗肉(rou)、鹿肉(rou)、鴿(ge)蛋(dan)、雀肉(rou)、鱔魚(yu)、海(hai)蝦、淡菜。

滋(zi)陰類（用于陰虛病(bing)癥(zheng)）食(shi)物(wu)：銀耳、黑(hei)木耳、大白菜、梨、葡萄、桑(sang)葚、牛(niu)奶、雞蛋(dan)黃、甲魚、烏賊(zei)魚、豬皮。

一、人參。

《原衛生部2012年第17號公告》批準人參（人工種植）為新資源食品；《中國藥典》記載；基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。

二、山銀花。

金銀花列入2002年原衛生部公布《既是食品又是藥品的物品名單》，金銀花來源為忍冬Lonicera japonicaThunb.、紅腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、山銀花Loniceraconfuse DC.、毛花柱忍冬LoniceradasystylaRehd.，金銀花和山銀花在《中國藥典》中二者未分開，遵循藥典的處理方法；經查閱文獻和實地調研，山銀花在南方種植時間悠久，在當地有食用歷史，且無毒副反應報道。

三、粉(fen)葛。

《中國藥典》（2005版）為甘葛(ge)藤葛(ge)根基源之一。

四、玫瑰花(hua)。

《原衛(wei)生部2010年第3號公告》將玫瑰(gui)花作為普通食品；《中(zhong)國藥典》記載；基(ji)源植(zhi)物和使用部分(fen)與《中(zhong)國藥典》記載一致(zhi)。

五、松花粉。

《原(yuan)衛生(sheng)部2004年第17號公告》將松花粉作為新資源食品；《中國藥典(dian)》記載(zai)(zai)；基(ji)源植物和使用部分(fen)與《中國藥典(dian)》記載(zai)(zai)一(yi)致。

六、布渣(zha)葉、夏枯草。

《原(yuan)衛生(sheng)部2010年第3號公(gong)告》允許(xu)夏枯草、布渣(zha)葉作為涼(liang)茶飲料原(yuan)料使用(yong)；《中(zhong)國藥(yao)典(dian)(dian)》記載(zai)(zai)；基源植(zhi)物和使用(yong)部分(fen)與(yu)《中(zhong)國藥(yao)典(dian)(dian)》記載(zai)(zai)一致。

七、當歸。

美國聯邦法典(dian)21CFR182.10歐盟食(shi)品安全局（EFSA）將當歸(gui)作為(wei)(wei)香辛(xin)料（每天食(shi)用(yong)3-15克的(de)當歸(gui)根(gen)或3-6克的(de)根(gen)粉）；日(ri)本(ben)將當歸(gui)列入“源自植物(wu)(wu)或動物(wu)(wu)的(de)天然香料名單(dan)”作為(wei)(wei)食(shi)品的(de)香辛(xin)料使用(yong)；《中國藥(yao)典(dian)》記載；基源植物(wu)(wu)和使用(yong)部分與《中國藥(yao)典(dian)》記載一致。

八、山(shan)奈、西紅花、草果、姜黃、蓽茇(ba)。

列入《香(xiang)辛料和調味(wei)品標準》（GB/T 12729.1-2008 ）；《中國(guo)藥(yao)典(dian)》記(ji)載；基源植(zhi)物和使用部分(fen)與《中國(guo)藥(yao)典(dian)》記(ji)載一(yi)致。