天(tian)然減(jian)肥食物——燕麥(mai)（燕麥(mai)膳食纖維固體飲料代加(jia)工廠(chang)家）

燕麥(mai)是一種古老的農(nong)作物，早(zao)在(zai)2000多年以前(qian)已(yi)經(jing)有文(wen)字記(ji)載。燕麥屬于八大(da)糧食作物之一的禾谷類作物。

燕麥不但具有(you)很高的營養價值(zhi)，而且具有(you)一(yi)定的醫療作用。燕麥中的蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、含(han)量(liang)和熱(re)量(liang)均比較高(gao)；還富含(han)亞(ya)油(you)酸，長期食用，可降(jiang)低膽(dan)固(gu)醇在心血(xue)管中的積累，對于防止老(lao)年高(gao)血(xue)壓、糖尿病、高(gao)血(xue)脂等大有裨益(yi)。而(er)且燕麥具有防癌、治(zhi)療(liao)便秘等醫療(liao)作用。

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小(xiao)編上網總結(jie)在(zai)購買和食(shi)用燕(yan)麥產(chan)品時，應注意以下幾個(ge)方面：

1、閱讀配料表，識別真假(jia)燕(yan)麥(mai)片。燕(yan)麥(mai)產(chan)品的(de)營養價值與其中(zhong)燕(yan)麥(mai)的(de)含量直(zhi)接相關

2、盡可能煮(zhu)著吃，煮(zhu)的比沖的好。燕麥最受推崇(chong)的保健成分是β-葡聚糖，它是水溶性纖維，具(ju)有降血脂、降血糖、飽(bao)腹感強的(de)特點。燕麥中(zhong)的(de)β-葡聚糖(tang)只有溶解出來(lai)才能(neng)發揮作用，因此(ci)，建議燕麥片(pian)盡可(ke)能(neng)煮著吃，即使只煮3分鐘，也(ye)會大幅增加β-葡聚糖溶出，而直(zhi)接沖(chong)調的燕(yan)麥片，其β-葡聚糖溶出就相對有限。

3、越(yue)黏的燕麥(mai)越(yue)好。煮制過(guo)程中，燕麥(mai)粥會變得越(yue)來越(yue)黏稠，這種(zhong)黏性(xing)來自于(yu)其保(bao)健成(cheng)分——β-葡聚糖(tang)。

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